El éxito de los pequeños productores avícolas, ¿cómo lograrlo y no morir en el intento?
Cada día nuevos pequeños y productores inician actividades de crianza de pollos y producción de huevo, de ahí la importancia de conocer los diferentes requerimientos, planes y operaciones para llevar a cabo un programa de producción avícola exitoso que pueda convertirse en un negocio productivo a corto, mediano y largo plazo.
Instalaciones para producción avícola
Dependiendo el tipo de actividad que se llevará a cabo, primero se debe definir las instalaciones de acuerdo a la densidad de aves adecuada para jaula o caseta.
Si es gallina de postura se instalan jaulas que aseguren la comodidad y seguridad de las gallinas, o bien, si las gallinas estarán libres se instalan nidos a una altura óptima para que las gallinas se mantengan secas durante temporadas húmedas.
Si se trata de pollo de engorda se coloca una cama de aserrín o cualquier otro material que conserve las condiciones de temperatura y sanidad adecuadas.
Granja avícola
Es importante mantener la seguridad de las instalaciones rodeándolo con malla o algún otro material que impida el ingreso a depredadores, además de que los nidos deberán tener un recubrimiento que evite la entrada directa de los rayos del sol o de agua en temporada de lluvias.
Ventilación y calefacción
Es importante propiciar al ave la temperatura adecuada desde que llega a la granja, con la finalidad de evitar que utilice su energía para mantener la temperatura corporal, ya que esto puede producir una baja en la productividad y en el peso del ave, lo que se reflejará en un bajo índice de conversión.
En cuanto a la ventilación y calefacción dependerá en gran medida de la edad y de la zona en la que se encuentre la granja. En Vidapec, le ofrecemos diferentes tipos de ventiladores y criadoras infrarrojas que van de acuerdo a la cantidad de aves que tenga.
Foto de criadora infrarroja
Alimentación y abastecimiento de agua
La alimentación de las aves debe incluir fuentes adecuadas de proteína y energía para que tengan un desarrollo normal, además de que su alimentación se debe complementar con agua de calidad para que en conjunto garanticen un alto índice de conversión.
Además, se deben instalar el tipo y número adecuado de bebederos de acuerdo a la edad del ave y a la ingesta de pienso, logrando con ello una buena salud de la parvada desde sus primeros días de vida.
Una alimentación y abastecimiento de agua de calidad se puede ofrecer a través de sistemas de comedero y bebedero estratégicamente diseñados para evitar la contaminación y desabasto de comida y agua.
Los comederos y bebederos, pueden ser manuales o automáticos dependiendo de la cantidad de aves. En Vidapec contamos con ambas soluciones y brindamos la asesoría necesaria para definir qué tipo de sistema le conviene más a su negocio.
Foto Abastecedor de agua
Recomendaciones sanitarias
La implementación de medidas adecuadas de bioseguridad y la correcta aplicación del calendario de vacunación evitarán la propagación de enfermedades que pueden ocasionar pérdidas parciales o totales.
Además es importante que antes de iniciar la cría se desinfecte bien la granja y todo el equipo, y esto se debe repetir cada que una nueva parvada llegue.
Matadero
En el caso de las granjas de pollo de engorda se puede instalar una sección de procesamiento de aves que va desde el desangrado hasta el eviscerado. El equipo que puede incluir es:
- Mesa desangradora.
- Escaldadora
- Desplumadora
- Mesa de eviscerado.
Vidapec
Sistemas Agropecuarios JAT cuenta con una marca destinada a ofrecer soluciones a los pequeños y medianos productores llamada Vidapec, y no solo ofrece soluciones a productores avícolas, sino también a productores de ganado bovino, porcino, ovino, equino y cunícola.
Logo Vidapec
Las soluciones de Vidapec son totalmente adecuadas a las necesidades del cliente, tanto así que contamos con un programa llamado llave en mano, dirigido a emprendedores pecuarios que desean convertirse o transformar su negocio en un negocio rentable.
Este programa tiene como objetivo orientar al cliente en el desarrollo e implementación de su nuevo negocio, adecuando el proyecto a su presupuesto.
Así que si usted está planeando emprender un negocio pecuario acérquese a nosotros y le brindaremos la orientación necesaria para que su negocio sea totalmente rentable.